“涨价大王”涪陵榨菜：14年来调价13次净利增长全靠涨价

涪陵榨菜交出了一份看起来不错的2022年半年度财报。

报告期内，公司实现营业收入14.22亿元，同比增长5.58%涪陵榨菜解释称，上半年净利润增长主要是公司收入和投资收益同比增加，销售费用同比减少

但业绩的增长很大程度上是因为产品的涨价。

去年11月，涪陵榨菜宣布部分产品提价，并称提价是基于主要原材料，包装材料，辅助材料，能源等成本上升，以及公司对产品进行优化升级带来的成本上升部分产品出厂价格进行了调整，各品类上调幅度在3%至19%之间2021年11月12日开始执行价格

公开资料显示，从2008年至今，涪陵榨菜已经涨价13次。

对于涨价，涪陵榨菜给出的解释一般是与原料，包装，辅料等涨价分不开的从财报中也可以发现，产品涨价成为涪陵榨菜增长的主要动力2016—2021年，涪陵榨菜主要产品销量从11.13万吨增长到15.32万吨，同比增长37.65%，而主营业务收入从10.55亿元上升至25.16亿元，增幅达138.48%

依靠提价可以在短期内拉动利润增长但是，长此以往，可能无法持续显示榨菜毕竟不是高价产品，技术壁垒不高如果频繁提价，消费者反而可能被推向竞争对手的怀抱

涪陵榨菜继续采用这种策略，主要是榨菜产业瓶颈所迫。

榨菜行业是小众行业，包装榨菜的天花板更低欧睿的数据显示，2021年包装榨菜行业市场规模约为83亿元，预计未来五年复合增长率将降至8.5%，而2015—2021年行业复合增长率高达11.6%

据智研咨询报告显示，截至2019年，中国包装榨菜行业规模仅为67亿元2019年，涪陵榨菜产品收入达17.12亿元，意味着榨菜产业扩张空间有限

涪陵榨菜近几年的缓慢增长也证明了这一点财报显示，2016—2018年，涪陵榨菜收入同比分别增长20.43%，35.64%和25.92%，净利润同比增长63.46%，61%和59.78%到2020年，其营收和净利润增速已收窄至14.23%和28.42%

在行业瓶颈下，涪陵榨菜并非没有涨价之外的策略比如涪陵榨菜，从之前的明确榨菜价值，把吴江品牌做热的策略，转变为榨菜彻底升级，萝卜多途径做大，小吃延伸发展，尝试进入酱料的策略也就是说，除了主打产品榨菜，还会推广萝卜，海带丝，泡菜，零食等产品，尝试在多个品类上发力

可是，从目前的财务表现来看，产品多元化战略的效果并不理想上半年财报显示，泡菜和萝卜产品的总营收贡献不足12%其中，萝卜产品销售额同比下降1.98%，毛利率为41.86%，同比下降12.31%，降幅为所有产品之最

除了多元化的产品战略，涪陵榨菜的另一个战略方向是发展中高端市场，向星级酒店和大型连锁餐饮企业供应产品。

涪陵榨菜在今年的一次投资者关系活动中透露，公司成立的第二个销售部将招聘有餐饮销售经验的人才，以专业的团队开发餐饮渠道，将产品带入餐饮市场。

但上半年在疫情反复下，酒店，餐饮商家苦不堪言，涪陵榨菜未能避免疫情的冲击此外，榨菜进入B端市场，需要投入市场教育和开发成本，对盈利能力有一定影响

按照涪陵榨菜集团董事长周斌全的规划，公司将用3—5年时间将涪陵榨菜打造成为产值超百亿元，利税超20亿元的产业集团。

按照去年25亿的营收水平，短时间内营收翻两番并不容易更难的是榨菜的天花板不高，发展空间有限在现有品牌知名度和渠道的基础上，如何进行产品的差异化研发，进一步满足年轻人的需求，或许能帮助涪陵榨菜突围