防治碘缺乏病日:科学补碘远离误区

来源:当代财经网时间:2022-05-15 09:20:00
防治碘缺乏病日:科学补碘远离误区

5月15日是碘缺乏病防治日。碘是人体必需的微量元素。碘缺乏会对人体造成不同程度的损害,导致碘缺乏病,尤其是对孕妇和婴儿。那么,我们如何科学补碘呢?人民网记者就此采访了天津市第一中心医院代谢病科主任李俊峰。

“碘主要参与人体内甲状腺激素的合成,对促进生长发育、神经系统和肌肉发育以及脂类、糖类和蛋白质的代谢有重要作用,是大多数酶的重要成分。”根据李俊峰的说法,人体不能产生碘,所以需要从外部获取。成人碘缺乏可能导致甲状腺肿、甲状腺功能减退等。,表现为容易疲劳,注意力不集中,工作效率低。妇女孕期缺碘会造成胎儿缺碘,增加流产、早产和先天畸形的风险。儿童胎儿和幼儿期缺碘会影响大脑的正常发育,甚至引起克汀病和精神损害。

是不是越多补碘越好?李俊峰说,碘既不能缺乏,也不能过量,过量摄入碘也会对健康造成不同程度的损害。通常碘在人体内处于动态平衡状态,多余的碘会随尿液排出。因此,尿碘是判断人体碘含量最敏感的指标。

那么,如何科学补碘预防碘缺乏病呢?李俊峰说,食用碘盐是预防碘缺乏病最简单、安全和有效的方法。对于普通人群来说,没有必要吃任何含碘保健品和碘强化食品。孕妇和哺乳期妇女可以选择特殊碘盐。患有甲亢、甲减、自身免疫性甲状腺炎等甲状腺疾病的人,应遵医嘱进行补碘。

李俊峰提出,人们在生活中对补碘存在一些误解。有人认为沿海地区的居民或者吃海鲜多的人不需要吃碘盐。沿海地区生产的一些海产品碘含量确实较高,但食用的频率和数量是碘摄入的关键。其实每天吃够海鲜的人很少。还有人认为,只要食用加碘盐,肯定不会缺碘。其实,碘盐存放时间过长、环境潮湿、温度过高、烹调方法不正确都会使碘盐中的碘挥发损失,从而影响碘的摄入。

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